ビーフカレー

肉の表面に浮かぶ焦げ目と輝く脂、香ばしく焼き上げられた肉の中から、噛むほどに豊かに流れる肉汁。 まるでステーキを食べているようなカレーはいかがですか？
カレー激戦区と呼ばれる大阪でも、これほど贅沢なカレーは他にないのではないのでしょうか。
梨花食堂の絶品ビーフカレー。天満にいらした際はぜひお試しください。

オーストラリア産の黒毛和牛を使用

ビーフカレーに使う牛肉は豪州産黒毛和牛のウデ（肩部分）のみを使用。ウデはしゃぶしゃぶにも使われる部位で、程よいサシ（霜降りの脂身部分）と、牛肉本来の歯ごたえが楽しめます。
オーストラリアの大地で日本の飼育方法を踏襲しながら、愛情を込めて育てられた牛肉は、日本の牛肉独特のとろけるような食感に加え、カレーにも負けない強い「肉の味」を誇ります。
その牛肉を、ご注文をいただいてからガーリックパウダーを使い、じっくりソテーしてご提供。
カレーの濃厚なコクと、牛の脂が混ざり合った風味は、絶品の一言です。
さらに、特筆すべきは100gという牛肉の量。ステーキを食べているような感覚で、牛肉たっぷりのカレーをご堪能いただけます。