カレー大百科｜大阪天満のおいしいカレー店「梨花食堂」

カレーの歴史から、ご家庭でできるカレーの隠し味まで、大阪天満のカレー店　梨花食堂がお伝えする、カレーの知識の数々。読んでいるうちに、自然とカレーが食べたくなる。そんなお話を取り揃えました。
こちらをご覧になってカレーが食べたくなったときはぜひ、当店の「おいしいカレー」を食べにいらしてください

カレーの歴史

私たちが食べているカレーはインドの料理じゃない？
インドのスパイスが、日本のカレーになるまでを詳しくご紹介します。

スパイスを使った料理は、全世界で愛されています。
その中でも、カレーに近い料理を作っている国をご紹介。あなたはいくつ知っていますか？

いつものカレーにひと工夫、ご家庭で手軽にできる、カレーの隠し味をご紹介。
あなただけのオリジナルレシピを作ってみては？

カレーに欠かせないスパイスの産出国インドでは、人々はどのような食生活を送っているのでしょう。文化的な側面から、インドの食生活を解説。

大阪人はカレーが大好き。
こちらでは、せっかちな大阪人とカレー文化発展の意外な関係について、解説してまいります。